500 g	Hackfleisch, gemischt
500 g	passierte Tomaten
1 Dose	Kidneybohnen (255g abgetropft)
1 Dose	Champignons (170 g abgetropft)
6	Lasagneplatten
1	Ei
150 ml	Milch
1 EL	Öl
90g	Emmentaler (oder anderen Käse)
1	Zwiebel
1	Paprika (gelb)
	Gewürze (Salz, Pfeffer, Pizza-Gewürz, ggf. Balsamico-Essig, Oregano)

Das Hackfleisch in dem Öl anbraten. Dann Zwiebeln und Paprika hinzugeben. Zum Schluss die Bohnen und Pilze braten. Mit den passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen und ggf. mit Balsamico-Essig abschmecken

Jetzt den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

Die Lasagne wie folgt schichten: Hack-Gemüse-Soße, Lasagneplatten, Hack-Gemüse-Soße,… Also mit Soße beginnen und mit Soße enden.
Dann die Milch und das Ei verrühren und über die Lasagne gießen. Den Käse darüber streuen und ab in den Ofen für ca. 30 Minuten.

Vor dem Servieren mit Oregano bestreuen.